2016/02/25｜楊宏祥

酒廠遺址轉生術 台中文創園區的活化經驗

• 講者 | 楊宏祥

• 時間 | 2016/02/25(四) 19:00~21:00

• 地點 | APPLE UNION艾波學院 |臺中市西屯區惠中路二段59號1F

• 電話 | 04-22529721

台中人，你知道/拜訪過這裡嗎？
「台中文創園區」，一個努力成長著的文化發展園區，十年來，一點一滴地漸漸茁壯，雖然緩慢，每一步卻都踏得實在、深沈，或許這樣的緩慢，反而提供了更大的空間及發展性，就像一個不斷變動的有機體，用時間醞釀出了一些珍貴、不可磨滅的痕跡，有時間的話，這裏是一個很值得來探訪的地方，除了定期舉辦著各樣展覽，也有文創設計點、音樂展演空間—TADA方舟，即使錯過這些活動
，園區內的歷史建築物—台中舊酒廠，本身即是珍貴的文化資產，單純地看看建築物，也是挺好的選擇。
昨天（2/25）我們邀請到參與台中文創園區十年來發展、修復過程的楊宏祥建築師，來與大家聊聊，以下是筆記內容：

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・來談談什麼是文創？
藝術文化＋科學技術—〉產業升級
台灣人怎麼做文創，都會變成一種商業行為，一直思考怎樣才能「賺錢」，反而沒有一個很深的文化。這是我們很需要思考的，我認為文創最重要的其實是背後的那些原鄉文化、生活的本質性等等。
・文化創意的法國
在法國，眾多時尚、藝術、美學⋯⋯等等，皆融入在生活中，大多是由太陽王路易十四所創，包括他所居住的凡爾賽宮，也都是富麗堂皇。
我們熟知的香檳文化、米其淋美食，也皆是由法國人所創。
甚至咖啡文化也是從法國人開始，才發展成為一種享受，在這之前都是商人或權貴大喝的。
總歸來說，追求生活的品質、美感，每一天都自然而然的在法國發生著。

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・由國外案例來看看 文化創意類—設計中心

我們去國外參訪了許多案例，有以下幾個：
A｜Vitra design museum（位於德國）
一個傳統生產椅子的設計公司，不只做傢俱，也辦主題展覽、工作營、做出版。 該公司找了世界知名建築師規劃整個園區，包括Frank O.gehry 、Alvero Siza、Zaha Hadid 、Tadao Ando、Herzog de Muron 等普立茲克獎得主設計，建築群本體便像一個集結當代建築設計精華的展示。
Vitra找來各個國際知名的建築師為他們做設計，其實便是為了打響名號，這兒也搜集了世界知名的椅子作品，一千多張，皆放在檔案庫中，
並且定期辦很前衛的藝術展。
他們會把自己設計的椅子當成藝術品展覽，甚至買得到縮小版的椅子，作為紀念品，都相當精緻。
從參訪這個案例的過程，我們看到他們怎麼透過文化、設計、藝術，與自己的產業結合。
B｜Barcelona Pavilion（位於西班牙）
這個館原本在德國，二次大戰被轟掉以後，便按照原本樣貌移植到西班牙的巴賽隆納。
由建築師Mies van der Rohe設計，建築作品中每一個細部都歎為觀止，位居其中的基金會定期舉辦歐洲建築大獎的評選，也奠定在歐洲建築專業的角色，並向全世界推廣歐洲的好建築。
C｜Alvar Aalto Acdemy
Alvar Aalto中心是芬蘭建築大師Alvar Aalto以前的住家結合市務所功能，目前為該基金會使用，裡面搜集了Aalto的所有作品，有完整的創作歸檔功能，這裏像是一個資料庫，雖是一個小機構，但是非常強大，將所有屬於芬蘭在地建築地域文化產出保存得相當好。
D｜Netherlans Architecture Institute（NAI位於荷蘭）
我覺得NAI這裡對我們臺灣而言是一個很好的model，這也是一個小小的基金會，部分有國家監督及補助，但是個很自由的編制，主要在蒐整、推廣荷蘭的建築文化。
這個建築中心位處博物館園區內，有開放的綠帶，經由一座橋進入該建築物的大廳lobby。後方連接一條長長的檔案庫，館內很活潑的展示著一些建築案例，也提供空間給藝術家佈展。荷蘭是把荷蘭的建築當成一種文創產業來推廣，所以很多人都買單。
從歐洲考察回來以後，心中有相當多的想法。
但是，當時文化部對於五大園區，例如台中文創園區、台北華山園區的定位還在摸索。

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其他參訪學習案例：
・北京798藝術園區
位於北京郊區的舊電子工業區，是共產黨的兵工廠，去過大陸便會知道，大陸的發展很快速，因此會看到那兒有一些藝術園區發展得很劇烈，但是真的有文化在裡面嗎？這是值得思考的議題。這裏開放了不同的倉庫，讓藝術家進駐，挑戰舊有的倉庫造型。園區內保存得蠻完整的，並沒有拆掉舊有的面貌，我覺得這個挺好的。但我看到有好幾十家都是在賣藝術品的，而且都挺商業化的，然而早期在園區創作的藝術家卻已經不在那裡了，原本那種充滿創造力的擾動，似乎漸漸弱掉了。
回來以後，我也在想，台中文創園區要做成這樣嗎？藝術家或設計者會來進駐嗎？
・工業建築遺產活化再利用核心議題 三要素
1.都市發展機制〉2.歷史建築修復內涵〉3.再利用的軟實力策略（最難！）
・台中文創園區定位與特色
在臺灣通常看到政府在執行政策的習慣，就是希望「很快的」得到一個答案，要有個亮點的成績，但是對於開創文化創意園區這件事其實是需要時間醞釀的，很多有價值得事物不是立即就可以呈現出來。
剛進駐的時候，許多舊有倉庫的木桁架其實都保存得蠻完整的，讓我們之後修復的過程，壓縮了一部分的成本。以前酒廠是一個自給自足的生活圈，所以有自己的餐廳跟育樂空間，還有醫護室⋯⋯等，很人性化。 也有自己的木工坊，家具、木製品，也都自己製造。鍋爐室則是酒廠的心臟，也是目前台灣最大的磚造建築。
那個時代，產業原料都是靠火車運送，所以糖廠、酒廠一定離火車站很近，於是酒廠便依鐵路而生，位於現在的位址。因為這個原因，所以回頭看看台北城，也會覺得都市規劃上，挺雷同的。
・舊酒廠裡面每一棟建築的building type都不太一樣，各自有各自的風貌。
靠復興路三段是主要商業機能區（包含台灣創意設計中心設計點、TADA方舟），中間區域則是展演區，民眾可以上網申請展期，政府其實只酌收基本的費用，靠信義南街處則是酒文化館，鍋爐室也在這兒，鍋爐室現在是洪易藝術家進駐展覽中。有一區則是文化資產局行政辦公室。 以標租的方式提供相關領域的團隊進駐

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・新與舊的設計方法，我自己歸納為四種類型
1.原貌保存｜2.部分改變｜3.部分保存｜4.新舊並置
以下來介紹園區內的各個建築：
・B03 Gallery
藝文展覽館，也有資訊中心，定期舉辦申請類展覽。
・B05 小禮堂
回字形廊的設計，是整個酒廠最日式的木造建築。作為小型講演及展覽空間使用。
・木工坊
已經修復完成，檯面也都保留著，曾經讓建築師進駐兩年，從事木作教學，目前也在邀集相關文創單位進駐。
・B07 鍋爐室
園區中清水磚立面最漂亮的一棟，屋頂用金屬材質修復。對於修復這件事，大家都各有想法，有些人保守，有些人認為可以勇於接受新材料。
・B08 台中酒莊
是菸酒公賣局，與台中文創園區合作的展示空間，期望將酒的文化置入，延續原本酒廠的意涵。
・B09 五連棟展覽館
原為米酒成品倉庫及半製品儲酒庫，現作為展演空間。
空間上就是一條一條的，可以單獨使用，也可以一起使用，整體來說，是很好使用的空間。
・B10 杜康草堂
原為酒廠宿舍，現在為工作人員的休閒空間。
・B11 國際展演館
原為花雕酒、黃酒原料倉庫，為園區挑高最高之多功能展場，空間感極佳。酒廠的機具仍有保留下來。
・R05 倉庫
原為氣罐室。
・R06 酒文化館
舊有大酒桶保留10顆，高度超過一層樓高，目前是酒文化展示館，可以看到酒釀造的真實過程。・R08 音樂排練室
原為儲酒倉庫，開放音樂人的進駐。
・R09 文資局辦公室
原為儲酒室。
・R10
原為廠長辦公室及實驗室，目前為台中市文化資產管理處使用。
・R12 設計工坊
可以開放給文創產業者進駐，是園區相當重要的培育計畫，將來可以成為產學界的聯繫平台，也可以替園區帶來新的契機。
・園區景觀
由邱文傑建築師規劃。
覺得園區最缺乏的就是平整大範圍的廣場、植栽，以及一些基礎設施（例如供電線路），只要是歷史建築，便會在周邊有彷彿建築物影子的深色鋪面。
・設計圖書館
由廖偉立建築師規劃設計，建築物空間裏面有設計類西文書、期刊、及臺灣當代建築展等使用提供。
・R04願景館
由楊家凱建築師規劃設計，本案獲得2015建築師獎佳作。
・核心價值
作｜展｜育｜藏｜匯

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最後，楊宏祥建築師與來艾波聽演講的朋友們有一些想法上的交流，許多人認為這個園區其實很珍貴，只是拜訪過它、認識它的人實在與它擁有的價值不成比例，實在有些可惜。希望在未來，能夠透過演講、教育合作，更多的推廣這個美好的地方，也期盼有一天，台中有一個屬於自己的舞台，提供給在地的學生、設計者、藝術家更好的平台，有更大的能量去推廣文化活動，讓我們不需要再跑到遙遠的城市，去體驗那些本該發生在生活周遭的事情。其實，未來不只是台中文創園區有更多需要挑戰的目標，台中的市民，也可以起而行，以行動來支持這個園區的發展，每一個踏入園區的人們，其實都給予這個園區更多的擾動、更多的可能性。​